肥満と食習慣

栄養過多、運動不足など食習慣、生活習慣が変化したことにより、肥満人口が急激に増加し、生活習慣病の因子としての肥満は十分に認識されています。メタリックシンドロームとして注目されている内臓脂肪が血管病の重大な発症要因となることが明らかになっています。ここでは肥満症、メタリックシンドロームに関する知識ともち、肥満者に見られる食習慣、内臓脂肪の蓄積をおこす食行動、生活習慣について調べます。